Comments on MalaCiencia: Transmisión de calor

Muy buena la precisión que habéis hecho sobre los ...

2006-01-02T10:45:00.000+01:00

Muy buena la precisión que habéis hecho sobre los "receptores" que tenemos en la piel. Sólo somos capaces de sentir la transferencia de calor, no la temperatura. Tendría que haber empezado por ahí.

Sobre los 0 kelvin. Pues no sé. El Tercer Principio de la Temodinámica nos dice que es imposible alcanzar el cero absoluto, por lo que nunca se violaría el principio de incertidumbre aunque las moléculas se paren teóricamente al alcanzarlo.

Un detalle:

En principio, incluso a una tem...

2005-12-31T08:04:00.000+01:00

Un detalle:

En principio, incluso a una temperatura de 0 kelvin habría movimiento de partículas. O eso, o no se cumpliría el principio de incertidumbre.

Un saludo. Jose Brox

Hola a todos, voy a permitirme meter un poco baza ...

2005-12-27T17:36:00.000+01:00

Hola a todos, voy a permitirme meter un poco baza en el asunto:
No todo el cuerpo humano está a 36-37ºC, existe lo que se llama gradiente interno, de forma que las zonas más internas del cuerpo sí están a esa temperatura, pero los tejidos más externos no. Por eso, para medir la temperatura interna del cuerpo (para saber si tenemos fiebre) no podemos poner el termómetro en cualquier lugar del cuerpo, o cogerlo simplemente con los dedos. Tenemos que ponerlo debajo de la axila porque a menos de un centímetro de esa zona pasa un vaso sanguíneo grande (la arteria axilar, un nombre fácil de recordar xD ). La gran cantidad de sangre que lleva viene directamente del corazón, y calienta esa zona. También podemos tomar la temperatura en la boca o en el recto, porque el aporte sanquíneo de las mucosas es mucho más rico y no se dedica a regular la temperatura, como ocurre con el aporte sanguíneo de la piel.
Efectivamente, la piel está a unos 20-25 grados. Cuando hace más calor, el cuerpo lleva más sangre hacia la piel, ésta aumenta de temperatura, y pierde más calor. Éste es el método que tenemos para evitar que nuestro cuerpo se caliente demasiado, debido a que apenas podemos reducir la producción de calor. Cuando hace frío, minimizamos el aporte a la piel, de forma que ésta baja la temperatura, y reducimos el gradiente térmico con el exterior. Así perdemos menos calor. Cuando perdemos más calor todavía, empezamos a tiritar, que no es más que una forma involuntaria de hacer trabajar a los músculos. El movimiento de los músculos se hace, como siempre, "quemando" moléculas. Un 30% aproximadamente de la energía química se transforma en movimiento, el resto en calor.
Volviendo al tema de la sensación de frío y calor, hay que tener en cuenta que nuestros receptores de frío y calor evalúan la pérdida o ganancia de calor, y eso depende de la temperatura del objeto que estamos tocando y de la temperatura de la piel. Y ya sabemos que la temperatura de la piel no es constante.
Por ejemplo, entramos a casa helados de frío, tocamos el radiador y tenemos la sensación de que nos quema. La piel todavía la tenemos muy fría por el poco aporte de sangre, y la transmisión de calor es grande. Cuando llevamos un buen rato en casa, nuestro cuerpo no necesita ahorrar tanto calor, la piel sube de temperatura, y al tocar de nuevo el radiador, ya no está tan caliente, porque la transmisión térmica es menor.
Cosas interesantes al respecto: ducharnos con agua caliente es más fácil de sobrellevar que bañarnos. Aunque la necesaria pérdida de calor se inhiba con el chorro de agua de la ducha si este agua es caliente, las zonas de piel que no están recibiendo el agua en ese momento están perdiendo calor, con lo que compensa. De hecho, como esa zona de piel está húmeda, pierda calor más rápidamente, porque cede calor a unas moléculas que se evaporan y salen del "sistema térmico". Sin embargo, si tomamos un baño, la gran mayoría de la piel está cubierta por el agua, y apenas hay escape de calor posible. El baño caliente relaja mucho debido a que el cuerpo, en un intento de mantener constante su temperatura, disminuye el metabolismo general, baja las pulsaciones, y la tensión arterial, disminuye la producción de adrenalina, ordena relajarse a los músculos, y nos entra cierta somnolencia.
El sistema simpático es la parte del sistema nervioso que se dedica al estrés, al deporte, a los nervios, a estar despierto, y a producir calor. El sistema parasimpático hace justo lo contrario. Con un baño caliente obligamos a que prevalezca el parasimpático sobre el simpático, para que aquél ponga los mecanismos para que perdamos calor. Y entre otras cosas, nos relaja, inhibe el estrés, etc.

Un pequeño apunte para aclarar el tema:

Nos...

2005-12-27T17:03:00.000+01:00

Un pequeño apunte para aclarar el tema:

Nosotros no somos capaces de notar la temperatura de un cuerpo, lo que notamos es la transfernecia de energía (el calor) si sentimos frio es porqué nuestro cuerpo está cediendo energía a su alrededor, no por la temperatura que tenga lo que hay alrededor (lo que ocurre es que la transferencia de calor es directamente proporcional a la diferncia de temperaturas tanto para la convección como para la conducción y por eso es fácil pensar que si que notamos la temperatura)

Lo que qería decir con esto es que dado que el calor fluye de manera diferente en el aire o en el agua, aún estando a la misma temperatura no tenemos que tener la misma sensación pq el calor que fluye no tiene porqué ser el mismo ¿se entiende esto que estoy diciendo?

Ejemplo claro:

Aire a 15 grados = algo de fresco
Agua a 15 grados= frío, mucho frío

temperatura igual, sensaciones diferentes porque el aire ofrece una mayor resistencia a la transferencia de calor

Si estás a 36º y el aire o agua que te rodea está ...

2005-12-22T10:20:00.000+01:00

Si estás a 36º y el aire o agua que te rodea está a 36º, ciertamente no hay transferencia de calor al entorno por conductividad. En teoría deberías sentir calor, ya que tu cuerpo genera calor y no lo pierdes.

La cosa cambia un poco por debajo (por ejemplo, a 35º C). Ahí sí hay transferencia de calor por conductividad, y en el agua es mayor que en el aire.

Uno no debería sentir el agua caliente a 36 ºC, ya que está a la temperatura de su cuerpo, pero sí debería sentir calor si está sumergido en ella. El caso de una ducha es diferente, ya que el agua de la piel se va evaporando y robando calor.

Un bebé se baña, pero no se le sumerge totalmente. Yo al menos, nunca lleno la bañera de forma que el agua le cubra la tripa. Supongo que la parte emergida es suficiente para que disipe el calor que genera (la sumergida no podría, ya que el agua está a su misma temperatura).

Pero claro, en el caso de los bebés, solo especulo. Habría que saber realmente qué siente (fresquito o calorcito). Y como la única forma de comunicarse que tienen es llorar si no están a gusto, pues... es bastante difícil :-)

Si no me equivoco (no soy ningún experto en el tem...

2005-12-22T09:16:00.000+01:00

Si no me equivoco (no soy ningún experto en el tema) cuando tu piel está en contacto con el aire evapora agua, lo que te hace sentir frio. Cuando estás dentro del agua esta evaporación, como es lógico, no ocurre.

Supongamos que es verano y hace mucho calor (36º) y sales de la piscina. Debido a la evaporación del agua que tienes sobre la piel sentirías frio (bueno, tanto como frio quizá no, solo fresquito).

Lo siento, Alf, debo estar muy espeso pero sigo si...

2005-12-22T07:39:00.000+01:00

Lo siento, Alf, debo estar muy espeso pero sigo sin verlo. Si yo estoy a 36º y el aire o el agua que me rodea está a 36º, ¿por qué iba a haber transferencia de calor?. No veo que la conductividad térmica influya en este escenario.

La importancia del la transferencia de calor por r...

2005-12-21T12:05:00.000+01:00

La importancia del la transferencia de calor por radiación se puede ver, si no me equivoco, en los satélites. A falta de un medio, su única forma de ganar o perder calor es por radiación y de esta forma, la temperatura de la parte del satélite en la que da el sol está bastantes grados por encima de la temperatura de la parte a la sombra. No tengo ahora mismo los datos normales de ésta diferencia, pero recuerdo que eran una burrada.

Los bebés son un caso especial, ya que no son capa...

2005-12-21T10:30:00.000+01:00

Los bebés son un caso especial, ya que no son capaces de regular la temperatura tan bien como un adulto. Los pobres generan menos calor y pasan frío en condiciones en las que un adulto no. Otra cosa que suelen decir los médicos es que deben tener una "capa" más de ropa que un adulto. Es más, también dicen que en un bebé, la temperatura normal debería ser de 37 ºC, y que no se considera que tienen fiebre hasta que no llegan a los 38 ºC (un grado más que en el caso de los adultos).

Yo tengo dos niños, y cuando tenían pocos meses en seguida se ponían un poco morados al sacarlos del agua, a pesar de la calefacción y de envolverlos en toallas.

Así que supongo que debe ser por eso. Además hay que tener en cuenta lo dicho antes. El agua nos roba más calor que el aire, tanto por su mayor conductividad térmica, como por evaporación.

No lo veo claro. Según dicen los expertos, el agua...

2005-12-21T08:05:00.000+01:00

No lo veo claro. Según dicen los expertos, el agua del baño de los bebés debe estar a 36º-37º para que el bebé no sienta ni frío ni calor. Es difícil saber con seguridad lo que siente un bebé, pero me creo que en esas condiciones no siente ni frío ni calor. ¿Por qué si al mismo bebé le pones en una habitación a 36º-37º siente calor?. Eso es lo que nunca he entendido.

Se suda cuando el cuerpo genera más calor del que ...

2005-12-20T12:28:00.000+01:00

Se suda cuando el cuerpo genera más calor del que transfiere a su entorno. Eso puede ocurrir perfectamente por debajo de 36 ºC, ya que aunque sigamos perdiendo calor (estamos más calientes que el aire), no lo hacemos al suficiente ritmo (cuanto menor es la diferencia de temperatura, menor es la transferencia), y necesitamos esa refrigeración extra del sudor.

Lo del agua, hombre, para mi gusto, a 36 ºC ya está bastante caliente :-) (lo sé porque tengo un termostato en el grifo).

De todas formas, por un lado el agua tiene más conductividad térmica que el aire. Así que a una temperatura algo mayor, seguimos notándola fría (perdemos más calor que con el aire a la misma temperatura). Además, si no estamos sumergidos, sino mojados (no nos bañamos, sino que nos duchamos), perdemos calor por evaporación (igual que con el sudor).

No lo he comprobado, pero seguro que con el agua a 38 ºC (por ejemplo), podemos ducharnos y sentirla caliente (más o menos soportable). Pero si nos sumergieramos totalmente, la notaríamos insoportable (nos está cediendo calor y no tenemos el mecanismo de evaporación para refrigerarnos).

Me ha gustado mucho este post, es muy instructivo....

2005-12-20T11:57:00.000+01:00

Me ha gustado mucho este post, es muy instructivo.

Con respecto al último párrafo, hay algo que nunca he entendido y nunca he encontrado a nadie que me lo explique. ¿Por qué tenemos calor cuando hace 36º? Dices que se suda a esa temperatura, pero yo creo que a menos también, aunque uno esté quieto y no nos dé el sol. ¿Por qué?. La gracia está en que el agua a 36º no la notamos ni fría ni caliente. ¿Por qué el aire a esa temperatura lo notamos caliente y el agua no?.